普洱茶和薏米茶哪个好？饮用方式、口感、功效区别全解析

不能简单论述到底是选择喝普洱茶，还是薏米茶更好，这完全因你想借喝茶去解决何种问题而定；这两种饮品，从原料方面，到工艺方面，再到对身体产生的影响方面，差别都极大 。

饮用与制作的区别

云南特有的大叶种茶树鲜叶乃是普洱茶的原料，制作时要先行杀青，紧接着还要揉捻，而后晒干才成为晒青毛茶，随后经由自然陈化或者人工渥堆发酵得以制成。整个这一过程中周期颇为漫长，其工艺相当复杂，特别是熟普的渥堆工艺对于温度以及湿度方面的控制要求极度严格。

薏苡这种禾本科植物的种仁，是薏米茶主要的原料。市面上常见的薏米茶，一般是先把薏仁洗净，接着经过烘炒或者烘焙的方式去除寒性，之后要么直接进行封装，要么研磨成颗粒状。它在制作的时候不涉及发酵这一环节，工艺相对来讲比较简单，在家庭之中大家也能够直接用水煮薏米从而用来饮用。

口感与香气的差异

普洱茶的口感，丰富且多变，新生茶的口感，具刺激之感，带有花果之香，还有些许苦涩，回甘颇为迅速，经年存放的老茶，或者渥堆充分的熟普，口感会变得醇厚又顺滑，香气转化为陈香、枣香或者参香 。

薏米茶的味道，单纯程度要高许多，冲泡之后的茶汤，颜色呈现清亮状态，带有明显谷物烘烤之后所产生的焦香，口感清爽且轻微带甘，有些产品会添加赤小豆、茯苓等食材，不过整体风味仍然是以粮食本身的清香作为主导 。

功效与作用的不同

对人体有诸多益处的普洱茶，特别是其中经微生物发酵后会产生多种有益物质的熟普洱，研究明确显示其含有的茶褐素、他汀类成分具备辅助调节血脂的作用，而它所含的咖啡碱以及茶多酚能够促使胃液分泌，进而助力消化，长期实施适量饮用这一行为，对于辅助管理血脂以及缓解油腻感是有着一定帮助的。

薏米茶的关键功效出自薏苡仁，依据《中国药典》所述，薏苡仁具备利水渗湿、健脾止泻的效能，现代营养学觉得它富含着膳食纤维以及多种多样的矿物质，饮用薏米茶的主要意图是助力身体排出来自多余的水分，减轻因湿气较为严重所引发的疲劳以及浮肿。

适宜人群的区分

平日饮食油腻之人，有应酬饮酒习惯者，且肠胃功能较强健的这类人群适宜喝普洱茶，它还备受诸多老茶客青睐，这些老茶客沉醉于其复杂的口感变化以及收藏所带来的乐趣，然而神经衰弱者，对咖啡因敏感者或者胃溃疡患者需谨慎饮用此茶 。

适用面更为广泛的薏米茶，特别适宜于夏季时感觉身体困重的人群，以及舌苔厚腻的人群或者脾虚湿盛致使大便不成形的人群。因其性质平和，故而大多数人都能够饮用，然而体质虚寒者以及尿频者不宜过量饮用。

市场与文化背景

云南普洱茶地理标志产品保护对其生产予以规范，在市场里，它构建起庞大产业，从具备金融属性的收藏茶再到日常所用干粮茶此类地步，价格体系繁杂，而普洱茶有着深厚文化底蕴，其产区、年份、仓储皆是令茶客们津津乐道的话题。

出现在市场上的薏米茶，更多的是作为养生食材或者健康冲饮，它于东亚饮食文化里历史颇为悠久，常会在药膳中出现，当前，伴随健康饮食风潮的兴起，以薏米为主要原料的茶饮品牌，在超市以及电商平台也愈发常见 。

如何根据自身情况选择

需明确需求才是选择的关键所在，要是你追寻饮茶时韵味的层次，还期望能辅助进行血脂消化的调节，那么普洱茶就属于值得深入去体验一番的选择，你能够从一些口碑良好的品牌制成的熟普或者三年以上的生普着手去尝试 。

要是你核心的诉求在于去除湿气、改善水肿或者当作清淡的日常补水饮品，那么薏米茶会更径直有效。购买之际要留意挑选颗粒圆润饱满、烘焙恰当合适的产品，也能够自己去购买炒薏米搭配赤小豆煮水来喝，这样的效果更加纯正。

知晓了这两种茶有着全然不同的“个性”之后，你平常饮茶更在意的是风味体验，还是具体的养生功效呢？